Rezept
Karotten-Kartoffel-Fleisch-Brei
Rezepte für Babys Beikost
(Workshopunterlagen REVAN, 2016)
Zutaten für 2 Portionen
- 100 g Karotte (1 mittelgroße Karotte)
- 50 g Kartoffel (1 kleine Kartoffel)
- 30 g Rindfleisch, mager
- 2 EL Wasser (babytauglich)
- 2 TL Pflanzenöl
Zubereitung
- Karotten und Kartoffel kurz waschen, schälen und grob zerkleinern.
- Rindfleisch in etwa 2 cm große Würfel schneiden (oder faschiertes/ gehacktes
Rindfleisch verwenden). - Gemüse und Fleisch mit wenig Wasser in einem geschlossenen Topf garen.
- Danach die gekochten Zutaten unter Zugabe von 3 EL Wasser mit einem Stabmixer
oder Mixaufsatz pürieren. - Öl einrühren, bevor alles auf Esstemperatur abgekühlt wird. Eventuell noch Wasser
hinzufügen, bis der Brei die richtige Konsistenz hat.
